花膠是將大型魚的魚鰾曬乾而成,它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素,含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏,補血,補腎,強壯機能。腰膝酸軟,身體虛弱,最適宜經常食用。花膠食療功效高,女士視為養顏珍品,也對身體各部分有補益功效,男女老少均可食用,是補而不燥之珍貴佳品。
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