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養生珍品 · 精選三寶
滋陰花膠
花膠，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成。花膠含有豐富的蛋白質、膠質等 ，食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對手術後傷口有幫助複完之效 。《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補血，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
滋陰海參
海參不僅是一種佳餚，而且還是一種滋補養生品。海參性溫補，足敵人參，故名海參；味甘鹹，補腎經，益精髓，消痰延，攝小便，壯陽療痿，功效卓絕。現代藥理研究表明，海參具有抗腫瘤、調節免疫力、抗氧化等多種藥理作用。海參高蛋白、低脂肪、低糖且富含各種人體必需的氨基酸、維生素、必需脂肪酸及常量和微量元素，對增強人體免疫以及人腦的機能具有重要作用。
滋味鮑魚
鮑魚是中國傳統的名貴食材，其肉質細嫩、鮮味濃郁、色澤美觀、有嚼勁、口感佳。位列八大“海珍”之一，素稱“海味之冠”，是極為珍貴的海產品，在國際市場上歷來享有盛名。不僅如此，鮑魚營養豐富，具有極高的藥用價值。《本草綱目》中記載，鮑魚性平，味甘，鹹，可明目補虛、清熱滋陰、養血益胃、補肝腎，故有“明目魚”之稱。
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花膠
花膠是用魚的鰾加工而成。市場上常見的花膠都是乾製品，食用時須事先泡發再烹製。花膠不僅是名菜佳餚，且有很好的藥用價值和滋補功效。
海參
海參是一種棘皮動物，生長在海底岩石或海藻底層。它之所以被視為海珍品，不僅因其稀有、價高，而且是一種高蛋白、低脂肪食物。
鮑魚
鮑魚是單殼貝類，是中國傳統的名貴食材，其肉質細嫩、鮮味濃郁、色澤美觀、營養豐富，是極為珍貴的海產品，在國際市場上歷來享有盛名。
燕窩
燕窩自古就被視為稀有補品。它是生活在南洋群島及南海諸島的金絲燕所吐粘液腺壘築而成的窩巢，其顏色潔白，呈半透明。
魚翅
魚翅是名貴的海味佳品，其絲狀體潔白透明，富有彈性，含有豐富的蛋白質、鈣、磷等物質，常被作為上等菜肴之原料。通常鰭的提取量只佔鯊魚體重的５％左右，所以顯得稀有、難得，因而名貴。
干貝
干貝又名瑤柱，是用櫛孔扇貝、日月貝等的閉殼肌製成，每個扇貝只能取出一小塊干貝，其营养价值非常的高，具有滋陰補腎、和胃調中功能。干貝是一種高蛋白食品，食用時要先將干貝用冷水浸泡、蒸軟後使用。
魚子
魚子有醃製品或乾製品。魚子營養價值非常高，含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，並且含有腦磷脂一類營養素。
魚唇
魚唇是用鯊魚或其它大型魚的唇和皮加工成的一種海味，營養豐富，富含膠質，烹調後滑潤鮮香。魚唇更是福建名菜佛跳墻的主要食材。